Новость о закрытии ресторана прозвучала громом среди ясного неба. Шла самая обычная смена, когда шеф вдруг объявил, что работаем последнюю неделю и расходимся. Долго еще думали, что это шутка. Не верилось.
Конечно, доходила информация о том, что владелец продает ресторан. Да и о том, что дела плохи, можно было судить даже поварам по тому, что творилось на кухне. Часто не хватало продуктов, сокращали штат. Коди пришлось заменить Нельсона на мясе, что можно было считать своего рода продвижением, однако за товарища был тоскливо и совестно. Не говоря о том, что прежние обязанности остались, и приходилось разрываться. Было тяжело.
Но Коди предположить не мог, что продажа ресторана приведет к его закрытию. Конечно, некоторые пессимистично настроенные личности были готовы к такому исходу еще тогда, когда узнали о продаже. Например, Хейз сразу со знанием дела заговорил о закрытии и вслух начал размышлять, куда теперь отправится. Надеялся, что его как специалиста с руками оторвут. Забегая вперед, ему действительно удалось найти неплохое место. А шеф и вовсе помрачнел как туча после сообщения о продаже. Скорее всего, он всё знал.
А Коди до последнего не хотел верить и надеялся, что новый хозяин максимум реорганизует ресторан. Ну переименует, ну потребует другое меню. Но команду и заведение - оставит.
Но нет. Прошла неделя, и кухня завершила работу. Не обошлось без прощальной вечеринки, хотя настроение было совсем не радужное. Повод не особо веселый. Размышляли, куда теперь податься. Делились адресами хороших ресторанов, где нужны рабочие руки. Это был конец целой эпохи.
После закрытия Коди позволил себе дать время на отдых и немного выдохнуть. В последнее время упорно работал и считал, что нужен перерыв. Впрочем, отдыхалось плохо. Сложно отдыхать в отсутствии работы. Тяжело без дела.
Получил несколько приглашений в хорошие рестораны. Но еще думал. Интуиция стопорила при принятии важного решения. Ни одно из мест он не считал своим, и это злило. Ведь работать придется рано или поздно, и надо переступить через тоску о "Sapori Veri", чтобы идти вперед.

Звонок с приглашением в знакомый зал ресторана стал приятной неожиданностью. Неужели новая владелица хочет вернуть команду? Вот было бы здорово. Полный надежд и одновременно с этим подозрений, Коди спешил к назначенному времени знакомой дорогой в родной "Sapori Veri", гадая, что хочет обсудить или предложить новая владелица.
Буквально у лифта высотки чуть не столкнулся с Розмари.
- Оу, и ты здесь, - сначала удивился, а затем обрадовался Коди. - Привет.
Не удержавшись, он крепко обнял ее. Появилась надежда, что команда соберется в прежнем составе. Наверное, надо было позвонить всем и узнать, не пригласили ли и их. Так или иначе, совсем скоро все станет известно.

Нервничала ли я перед встречей? Скорее всего, что нет. Мне не привыкать привлекать на свою сторону талантливых специалистов.В моем казино в Атлантик-сити шеф-поваром трудится истинный мэтр своего дела - повар, что обладал тремя Мишленовскими звездами. Как я его к себе заманила? Не прилично высокой зарплатой и обещанием не лезть в его вотчину ровно до тех пор, пока его эксперименты не сказываются негативно на прибыли заведения. К слову, за четыре года нашего сотрудничества, он ни разу не вынудил меня пожалеть о своем выборе. Правда, первый год орали мы друг на друга часто. Ибо я обещала не лезть в меню ресторана, но ни как не интересоваться тем, на что ему требуются средства. Но, этот мужчина сумел убедить меня в том, что каждая копейка идет по назначению. А если все же что-то и оседает в его карманах, то... суммы слишком не значительные, что бы из-за этого разрывать столь выгодное сотрудничество!
  Я как раз переписывалась в мессенджере с дочерью, когда двери персонального лифта открылись и в помещении появились герои сегодняшнего дня - Коди Коулман и Розмари Джойя. За время, что потребовалось для покупки помещения, я собрала на них достаточное досье и, то, что я прочла - меня устраивало. У каждого были свои драмы и падения, но каждый раз, сцепив зубы, они вставали и продолжали свой путь. Особенно, меня восхищает Джойя - будучи матерью-одиночкой, учитывая не удавшийся брак - она была талантливым кондитером и, если верить отзывам бывших коллег, довольно светлым человеком. Что же касательно Коулмана... это его жизнь и, соответственно, о выбор. Не мне судить.
- Добрый день. Прошу Вас, проходите в наш будущий бар. - дождавшись, пока парочка пересечет помещение и рассядется перед ней, Санджанелло продолжила - Я позвала вас двоих для того, что бы предложить вам работу. В короткие сроки, я хочу сделать из этого заведения самое модное и крутое в Чикаго. Я не собираюсь позиционировать его, как место для избранных, но для пьяного быдла... места здесь не будет. Не люблю людей, что не умеют чувствовать собственные барьеры. Так вот, - она внимательно посмотрела на своих спутников - Как смотрите на то, что бы сделать это со мной?